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中国 長沙 あの臭いが恋しくて
臭豆腐＝中国湖南省長沙で 湖南省の料理は辛いことで知られるが、もう一つ有名なのが「臭（しゅう）豆腐」＝写真＝という料理だ。野菜などを発酵させた液につけた豆腐を揚げたもので、くさやを思い起こさせる独特の臭いが特徴だ。北京でも屋台で見かけるが、臭いに尻込みして食べたことがなかった。...
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中国・寧夏回族自治区 スパイ疑惑 質問攻め
内陸部の寧夏回族自治区銀川市を家族で旅行した際、小学生の息子がホテルのフロントの従業員に質問攻めにされた。「何をしに来たの？」「今日はどこに行くの？」「いつ来たの？ いつ帰るの？」－。中国のホテルではチェックインの際に記者であることが分かるため、「旅行以外に“真の目的”があるはずだ」と疑ったのだろう。...
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北京 素顔見せぬ「外交術」
北京の釣魚台迎賓館で、福田康夫元首相と握手しながら報道陣に撮影を促す王毅外相（右） 「日中関係の改善にともに努力しましょう」。北京の釣魚台迎賓館で開かれた日中平和友好条約締結４５周年を祝う夕食会を前に、中国の王毅（おうき）外相が福田康夫元首相に穏やかに語りかけた。会食前に控室で両氏が面会する様子をたまたま目にしたが、緊張した日中関係とは裏腹に和やかな雰囲気だった。...
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北京 消費もガラパゴス化
街中で人魚体験ができるサービスが流行していると聞いた。北京の商業エリアにある店に行ってみると、巨大な水槽でシュノーケルを着けた若者たちが潜水を繰り返していた。...
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中国・天津 公衆トイレで尿検査
公衆トイレの便器に装着された画面。安全性やプライバシー保護を強調し、尿検査を促す内容 「最近、健康診断してますか？」。天津市内の高速道路からサービスエリアに入り、公衆トイレで用を足していると、便器上部に設置された画面にこう映し出された。尿を便器内にある小さな枠の中に注ぎ込めば、そのまま尿検査ができるという。...
View Article中国・福建省 茶園に「国内一早い桜」
昨年１２月中旬に訪れた時には鮮やかな緑の茶園で、１本の桜がピンク色の花を開き始めていた。福建省に台湾系の茶園「台品桜花茶園」を開いた謝東慶（しゃとうけい）さん（７０）は「中国一早い桜だ」と胸を張った。 謝さんは２７年前に台湾から対岸の福建省に渡り、台湾品種の茶を栽培して、中国国内や欧州で販売している。中国政府幹部が視察に訪れるなど、台湾経済人の中国での成功例として知られている。...
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北京 回転ずし 待望の開店
昨夏以降、北京の日本人社会で持ちきりだった話題は「（回転ずしチェーンの）はま寿司（ずし）がいつ北京にできるか」だった。開店延期のうわさが流れるたびにため息をついたが、１月１７日に北京のショッピングモールに開店＝写真＝すると、連日長蛇の列ができている。...
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中国・河北省廊坊市 不可解なバブル現象
北京の下町にある胡同（フートン）と呼ばれる路地裏に住んでいた中国人の友人が、隣接する河北省廊坊市に引っ越したと聞いて訪ねた。前の住居は便利な場所だったが、古い上に食事の際にはベッドの横に置かれた小さなテーブルを使うほど狭く、家賃は月４千元（約８万円）だったという。...
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中国・安徽省 不思議な「伴走者」
ハーフマラソン大会の様子＝中国安徽省六安市で 中国安徽（あんき）省で開かれたハーフマラソンに参加した。省都の合肥から車で２時間ほどの里山で行われ、総勢千人という小規模な大会だったが、不思議な出来事が二つあった。...
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